Tortilla de Patatas by Alyssa and Zoe!!

Los ingredientes:

-8 huevos

-2 patatas grandes

-1 cebolla

-pimienta molida

-aceite do oliva

Modo de preparación:

-Picar finamente la cebolla. Pelar, levar y cortar en laminas las patatas. Echar la sal.

-En un sartén grande, calentar el aceite de oliva, después añadir la cebolla picada y las patatas y   esperar unos 20 minutos hasta que se doren.

-En un bol grande, batir los huevos, añadir un poco de sal, y echar las patatas. Remover bien y     esperar unos minutos.

-Echar la mezcla en la sartén bien caliente con unas gotas de aceite.

-Hacer la tortilla unos cinco minutos.

-Dar la vuelta a la tortilla can la ayunda de un plato y dejar que se hago otros 5 minutos a fuego    lento del otro lado.

-Servir la tortilla caliente,  templada o fría, segun vuestro gusto, y cortada en dados.